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Ca Joan

ENTRECOT DE VACA

Precio habitual €19,00
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¿Cómo me llega la carne?

Recibirás tu pedido en menos de 48 horas, a través de SEUR Frío. Los envíos de pedidos superiores a 80€ serán gratuitos.

¿Por qué debería comprar la carne en Ca Joan y no en el supermercado?

Las carnes de Ca Joan Meat Club, son el fruto de una búsqueda extensa de los mejores proveedores del norte de España y Portugal.

Seleccionamos cada lote de carnes personalmente tras un exhaustivo análisis de calidad.

En la tienda online vendemos exactamente las mismas piezas que ofrecemos a nuestros clientes en el restaurante Ca Joan en Altea.

¿Cómo la cocino en casa con un resultado de restaurante?

Incluimos en todos los pedidos una sencilla guía de preparación para que puedas cocinar todas nuestras piezas de carne incluso en una sartén.

Además, para lograr el verdadero sabor a brasa, te incluimos también sal ahumada.

El entrecot de vaca, es la pieza de carne que se suele sacar del lomo bajo de los chuleteros, se obtiene a partir del costillar. Es una pieza de carne de alta calidad, muy jugosa y tierna.

La unidad de entrecot pesa aproximadamente 300 gramos.

Todas nuestras carnes están sometidas a procesos de maduración totalmente naturales, que consisten en controlar temperaturas y humedades para fijar los sabores de las carnes.

  • "El resultado es una suave carne, que casi se derrite en la boca, y de un intenso e incomparable sabor"

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  • "Las exclusivas carnes de maduración extrema del restaurante Ca Joan ahora llegan a casa."

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  • "Ca Joan, la mejor carne con hasta 600 días de maduración, ahora con envío a domicilio."

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  • "Expertos en maduraciones extremas, entre sus productos destacan las piezas de vaca y el buey."

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  • RESPETO POR EL PRODUCTO

    Conservamos el origen de la mejor calidad de las materias primas. Nuestra oferta gastronómica se construye de animales procedentes del norte de Portugal y de Galicia.

  • CALIDAD SUPREMA

    Sólo las piezas de la mejor carne cuidadosamente seleccionadas llegan a nuestra tienda online.

LARGA MADURACIÓN

Somos especialistas en largas maduraciones, el resultado son piezas de carne con un sabor único, tanto en restaurante, como en el comedor de tu casa.